A cidade de Piracaia, no interior de São Paulo, recebe até domingo (27) a segunda edição do festival Tchéquia Week. O evento promove a cultura da República Tcheca com atrações gastronômicas, musicais, oficinas e palestras. O município fica a cerca de 90 km da capital e mantém laços históricos com imigrantes tchecos desde o século 20.

A programação inclui o Circuito Gastronômico Tcheco, principal destaque do festival. Ao todo, 16 bares, cafés e restaurantes da região oferecem pratos típicos do país europeu. Entre eles, truta ao molho Smetaně e a sobremesa Taça Smetí, disponíveis no Breda Restaurante por R$ 109 e R$ 39, respectivamente.

Outras casas oferecem o tradicional queijo frito smažený sýr. No Josés Restaurante, o prato vem com fritas, redução de balsâmico e ervas por R$ 69. No Bierizal Stake House, o queijo é servido em hambúrguer grelhado, acompanhado de maionese, molho tártaro e fritas por R$ 60.

Drinques especiais também fazem parte do menu. O Georgina Restaurante serve o Tropitecha, preparado com licor tcheco Becherovka e sucos naturais. O Deck Blue, outro destaque, acompanha porções de aperitivos variados, reforçando a proposta multicultural do evento.

A agenda inclui ainda oficinas gastronômicas, como a de knedlíky — massa típica da República Tcheca — com almoço e degustação não alcoólica por R$ 90. Os visitantes também podem participar de aulas de pintura em cerâmica, workshops, visitas técnicas e apresentações musicais.

Histórico

A tradição tcheca em Piracaia remonta à chegada do empresário Jan Antonín Bata, no início do século passado. O fabricante de calçados fundou uma fábrica no distrito de Batatuba e contribuiu para a urbanização da região, com a construção de escolas, vilas e até um aeroporto.

Mais informações e a programação completa estão disponíveis no perfil oficial do festival no Instagram. 

Fonte: Turismo